الآفاق القادمة
ساهم معنا من أجل تلمس آفاقنا القادمة

الآفاق القادمة

الجميع يفكر في تغيير العالم ، لكن لا أحد يفكر في تغيير نفسه
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةبحـثالتسجيلدخول
زيارتك لنا هي رقم

المواضيع الأكثر شعبية
علاقة الفن بالواقع
قانون الحريات العامة بالمغرب
أسس الصحة المدرسية
اختبار الذكاء باللغة العربية :Arabic IQ Test
برنامج المحاسبة :عربي رائع سهل الاستخدام ومجاني .
دروس هامة وعملية في علم التشريح .
الثورة لا تعرف لغة السوق
موسوعة الوثائف الخاصة بأساتذة السنة الأولى ابتدائي
شرح برنامج وورد 2007
تطورات دوائية فعالة لعلاج تضخم البروستاتا والضعف الجنسي في آن واحد
مرحبا بالزوار من كل البقاع

احصل على دخل إضافي

شاطر | 
 

 وصفات باستخدام مختلف أنواع اللحوم : لذيذة وصحية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
kimgou64
مدير عام
مدير عام
avatar

عدد المساهمات : 1194
تاريخ التسجيل : 10/10/2012
العمر : 53
الموقع : http://afaqkadima.forumaroc.net

مُساهمةموضوع: وصفات باستخدام مختلف أنواع اللحوم : لذيذة وصحية   الجمعة 6 ديسمبر 2013 - 6:20

وصفات باستخدام مختلف أنواع اللحوم : لذيذة وصحية

اختيار : الآفاق القادمة

مكعبات اللحم بالخضروات على طريقة دول البحر المتوسط

المقادير:

كيلو ونصف الكيلو من مكعبات اللحم
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
بصلتان متوسطتا الحجم مقطعة إلى شرائح سميكة
ثلاث ثمار جزر مقطع شرائح
كوب ونصف الكوب من الطماطم المبشورة
نصف كوب من حساء اللحم
ملعقة صغيرة من الثوم المفري
ملعقة صغيرة ونصف من الزعتر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ثمرة كوسة متوسطة الحجم ومقطعة شرائح
كوب فاصوليا خضراء مقطعة
كوب أرز بني مطهو

طريقة التحضير:

أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعي فيها زيت الزيتون ثم ضعيها على النار حتى يسخن الزيت.
ضعي مكعبات اللحم في الزيت وقلّبي جيدا حتى يصبح لونها بنيا ثم اخفضي درجة الحرارة وأضيفي شرائح البصل، الفاصوليا المقطعة وشرائح الجزر مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق.
أضيفي الطماطم المبشورة، حساء اللحم، الثوم المفري، الزعتر، الملح والفلفل الأسود وقلّبي جيدا.
ضعي غطاء على القدر وارفعي درجة الحرارة ثم اتركيها على النار لمدة من ساعتين إلى ساعتين ونصف حتى تنضج المحتويات.
ارفعي القدر من على النار وضعي اليخني في طبق التقديم بجانب الأرز.


صدور الدجاج بالزعتر

المقادير:

ثلاث قطع صدور دجاج مخلية من العظام ومقطعة
ست فصوص ثوم مفرية
ملعقة صغيرة ونصف من الزعتر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من عصير البرتقال
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
نصف كوب طماطم صغيرة الحجم مقطعة شرائح
ربع كوب زيتون مخلي من البذور
ربع كوب جبن أبيض مقطع إلى مكعبات
أوراق خس أو نعناع للتزيين ( حسب رغبتك)

طريقة التحضير:

أحضري وعاء، ضعي فيه قطع صدور الدجاج، الثوم المفري، الزعتر والملح وقلّبيها بيديك جيدا.
أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة ثم ضعي فيها الدجاج، عصير البرتقال والخل.
ضعي غطاء على القدر واتركيه على النار لمدة من ساعتين إلى ثلاث ساعات ثم ارفعيها من على النار واتركيها حتى تبرد.
أحضري طبق التقديم، ضعي فيه الأوراق الخضراء، الزيتون المخلي والطماطم المقطعة ثم ضعي فوقها صدور الدجاج بدون الصوص وزيني الطبق بمكعبات الجبن الأبيض واستمتعي بوجبة صحية لذيذة ومفيدة.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://afaqkadima.forumaroc.net
 
وصفات باستخدام مختلف أنواع اللحوم : لذيذة وصحية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الآفاق القادمة :: آفاق الأسرة والطفل ومنبر آدم وحواء :: آفاق التغذية الأسرية الصحية-
انتقل الى: